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[1]陈琼,梁洪军,魏德江,等.某部餐饮单位餐饮具卫生监测情况分析[J].医学研究与战创伤救治(原医学研究生学报),2008,10(04):316.
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某部餐饮单位餐饮具卫生监测情况分析()
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《医学研究与战创伤救治》（原医学研究生学报）[ISSN:1672-271X/CN:32-1713/R]

卷:
第10卷
期数:
2008年04期
页码:
316
栏目:
出版日期:
2008-07-20

文章信息/Info

Title:
-
文章编号:
1672-271X(2008)04-0316-02
作者:
陈琼; 梁洪军; 魏德江; 贾德胜
南京军区疾病预防控制中心，江苏南京210002
Author(s):
-
关键词:
食品卫生; 餐饮具; 卫生监测; 分析
Keywords:
-
分类号:
R155
DOI:
-
文献标志码:
C
摘要:
-
Abstract:
-

参考文献/References:

[1]GB14934-1994.食(饮)具消毒卫生标准［S］.食品卫生国家标准汇(3).1995:101-103.
[2］姜瑞录.影响饮食业餐具消毒效果的因素及管理对策［J］.中国热带医学，2002，2(4):569-570.
[3］王萍.杭州市江干区2004~2005年餐具消毒监测分析［J］.中国卫生监督杂志，2006，13(5):360-361.

相似文献/References:

[1]林 梅,李晓华,朱衍馨,等.防治食品李斯特菌污染的方法及措施[J].医学研究与战创伤救治(原医学研究生学报),2011,13(06):569.

备注/Memo

备注/Memo:
-
更新日期/Last Update: 2013-11-22