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[1]魏德江,梁洪军,唐雨德,等.2001-2012年某军区有偿服务单位卫生监督监测结果分析[J].医学研究与战创伤救治(原医学研究生学报),2014,16(01):105-106.
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2001-2012年某军区有偿服务单位卫生监督监测结果分析()
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《医学研究与战创伤救治》（原医学研究生学报）[ISSN:1672-271X/CN:32-1713/R]

卷:
第16卷
期数:
2014年01期
页码:
105-106
栏目:
出版日期:
2014-02-20

文章信息/Info

Title:
-
作者:
魏德江; 梁洪军; 唐雨德; 陈 琼; 周东明; 陈永红; 李 晶
210002 江苏南京，南京军区疾病预防控制中心
Author(s):
-
关键词:
军队; 有偿服务; 饮食卫生; 卫生监督; 卫生监测
Keywords:
-
分类号:
R821.4
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
目的 了解掌握部队有偿服务单位饮食卫生重点污染环节，有效控制食源性疾病和卫生安全事故的发生。方法 对2001-2012年某军区部队有偿服务单位餐饮食具、客房口杯茶杯、主副食品及酒类等，采取随机抽样检测，并对结果进行分析。结果 餐饮食具的总体检测合格率为84.84%，呈逐年增高并趋于稳定；主副食品的检测合格率较高，总体合格率为97.53%；公共场所口杯茶杯总体合格率为93.30%。 结论 部队有偿服务单位饮食卫生状况总体较好，但需持续加大管理力度。
Abstract:
-

参考文献/References:

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备注/Memo

备注/Memo:
-
更新日期/Last Update: 2014-01-20