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[1]谢彦兵,肖红兵.正交设计法对大豆中提取异黄酮的工艺研究[J].医学研究与战创伤救治(原医学研究生学报),2011,13(01):54-56.
　XIE Yan-bing,XIAO Hong-bing.Technical study on extraction of isoflavone from soybean using orghogonal design[J].JOURNAL OF MEDICALRESEARCH —COMBAT TRAUMA CARE,2011,13(01):54-56.
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正交设计法对大豆中提取异黄酮的工艺研究()
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《医学研究与战创伤救治》（原医学研究生学报）[ISSN:1672-271X/CN:32-1713/R]

卷:
第13卷
期数:
2011年01期
页码:
54-56
栏目:
出版日期:
2011-01-20

文章信息/Info

Title:
Technical study on extraction of isoflavone from soybean using orghogonal design
文章编号:
1672-271X(2011)01-0054-03
作者:
谢彦兵; 肖红兵
335000 江西鹰潭，解放军184医院药械科
Author(s):
XIE Yan-bing;  XIAO Hong-bing
Medical Device Division, 184 Hospital of PLA, Yingtan, Jiangxi 335000, China
关键词:
大豆; 异黄酮; 乙醇浸提法; 萃取率
Keywords:
soybean;  isoflavone;  ethanol extaction;  extraction rate
分类号:
R284.2
DOI:
-
文献标志码:
A
摘要:
目的 探讨用乙醇提取大豆中异黄酮的工艺。方法 大豆粉过40目筛，以石油醚脱脂后通过单因素实验和正交实验改变不同的提取工艺选取最佳提取条件。在70 ℃的条件下，用70%乙醇水溶液，以20∶1(v/w)的物料比，提取2次，时间分别为2 h和1.5 h。结果 从大豆中所得粗异黄酮含量为0.4％，异黄酮的提取率可达92%。结论 该方法可行，工艺可靠。
Abstract:
Objective To explore the technics of extraction of isoflavone from soybean. Methods After the soybean power was passed through 40 mesh sieve and degrease with aether, the good condition was selected by single factor and orghogonal experiment. The good condition included that extraction was done at 70℃, raw material and liquor ratio at 1∶20, and with ethanol solution concentration of 70%.Results The content of isoflavone in the crude soybean was 0,4%, and the extraction rate was 92%.Conclusion The techics is reliable.

参考文献/References:

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相似文献/References:

备注/Memo

备注/Memo:
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更新日期/Last Update: 2011-01-20